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07/09/2012

MARSALA et la route des salines

En ce mois de mai, voici que le ciel sicilien nous tombe sur la tête: ce matin, pluie et vent fort nous accompagnent...

La ville de MARSALA n'a pas d'attrait particulier, sinon de posséder un vin doux bien connu... le "marsala" à boire frais et avec modération!

Nous aurions certes, préféré une autre météo pour parcourir, entre Marsala et Trapani,

la Via del Sale

Cette "Route  du Sel" longe la lagune où s'étend le damier des marais salants sur lequel se détache la silhouette de moulins à vents autrefois utilisés pour pomper l'eau et moudre le sel.

L'exploitation de cette saline est très ancienne puisqu'elle remonte à l'époque phénicienne!

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Les quelques moulins qui restent (pour le décor!) sont dit "en étoile" ou "hollandais".

"Ils possédent un corps en tronc de cône et une coupole conique, ainsi que six ailes trapézoïdales actionnées par le vent, dont l'armature en bois est garnie de toile"

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Lorsqu'on habite la Presqu'île de Guérande, on connaît la complexité d'une saline!

  Ici, l'aspect extérieur est différent: pas de talus imposants ni d'oeillets creusés profondément dans le sol, mais le circuit de l'eau est le même; la récolte, ici comme ailleurs, dépend de la "météo" et requiert des sauniers, la même patience!

En "grossissant" un peu la photo suivante, on peut observer que les tas de sel sont ici recouverts de tuile rondes  -comme pour un toit-  pour protéger le sel de la pluie et des salissures.

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Nous sommes dans la saline de NUBIA où se trouve la direction de la

Réserve naturelle des salins de Trapani et Paceto

dans ses eaux saumâtres nichent 170 espèces d'oiseaux...

Nous restons un bon moment dans cette réserve, battue par le vent et la pluie, essayant de suivre le vol de quelques flamants roses ou l'envol lourd des hérons.

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Dans cette vieille maison a été aménagé un petit musée qui dit "tout" sur la vie des salines: techniques, outils, mécanique des moulins...

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